Papeda Telur Gulung

 Papeda Telur Gulung

Resep dan cara membuat papeda telur gulung sederhana yang enak, gurih, dan kenyal.


Bahan-bahan

5 sendok makan tepung tapioka atau kanji

1 butir telur ayam

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh lada bubuk

Bumbu bubuk rasa balado atau barbeque secukupnya

Margarin secukupnya untuk menggoreng

Air secukupnya

Tusuk sate secukupnya


Cara Memasak Papeda Telur Gulung

1.Campurkan tepung tapioka, lada bubuk, dan garam dalam wadah.

2.Tuang air secukupnya dan aduk rata tepung sampai larut, agak encer, dan tidak ada gumpalan.

3.Dalam wadah lain, kocok lepas telur dan tambahkan sedikit garam.

4.Panaskan teflon dengan api kecil dan olesi margarin secukupnya.

5.Tuang telur menggunakan sendok secukupnya ke dalam teflon dengan cara disebar.

6.Baru tuang larutan tepung tapioka secukupnya dan putar teflon agar merata dan tipis seperti membuat dadar.

7.Lalu tambahkan bumbu tabur rasa balado atau barbeque di atasnya sesuai selera. Masak sebentar sampai setengah matang.

8.Setelah setengah mengering, gulung papeda telur dengan tusuk sate. Lakukan proses ini sampai semua adonan habis.

9.Papeda telur gulung siap disajikan dengan saus sebagai pelengkap.


Papeda Telur Gulung

Kalau mendengar kata papeda, pasti banyak dari kalian yang berfikir kalau papeda merupakan makanan khas daerah Indonesia timur yang terbuat dari sagu. Tapi didaerah lain terutama Jawa, papeda merupakan jajanan pinggir jalan yang dibuat dari tepung tapioka dan telur. Daripada jajan di pinggir jalan, lebih baik kamu mencoba membuatnya sendiri di rumah karena caranya sangat mudah. Jangan lupa juga sajikan papeda telur gulung dengan saus sebagai pelengkap. Selamat mencoba!!

 

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Ati Ampela Kecap Lezat

 Resep Ati Ampela Kecap Lezat ala Rumahan Hidangan berbahan dasar ati dan ampela ayam yang sederhana namun enak untuk dinikmati bersama keluarga. Bahan dan Bumbu       50 gram ampela ayam     500 gram ati ayam     4 siung bawang putih     4 siung bawang merah     8 buah cabai rawit     3 buah cabai merah     5 butir kemiri     4 cm jahe     2 batang daun bawang     2 lembar daun salam     1 batang serai     2 cm lengkuas/laos     Garam secukupnya     1 sdm merica bubuk     5 sdm kecap manis     5 sdm minyak goreng     Air secukupnya Cara Membuat       1.Didihkan daun salam, serai dan garam pada 1,2 liter air.     2.Masukkan ati dan ampela ayam pada air yang telah didihkan dan rebus selama 10 menit.     3.Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah besar dan jahe beserta air secukupnya.     4.Tumis bumbu halus, lengkuas, dan merica bubuk pada minyak panas hingga matang.     5.Masukkan ati ampela, aduk dan tambahkan 300 cc air dan garam.     6.Tambahkan 5 sdm kecap manis, jik
Baca selengkapnya

Nugget Tahu

  Nugget Tahu Resep dan cara memasak nugget tahu crispy sederhana yang enak, gurih, dan lezat. Bahan-bahan 250 gram tahu putih 2 butir telur ayam 100 gram daging ayam giling 1 buah wortel ukuran sedang diparut kasar 5 sendok makan tepung terigu 2 sendok makan tepung maizena 1/2 buah bawang bombay dicincang halus 4 siung bawang putih dihaluskan 1/2 sendok teh lada bubuk 1 sendok teh penyedap rasa ayam Garam secukupnya Minyak goreng secukupnya Saus sambal sebagai cocolan Bahan Pelapis 1 butir telur dikocok lepas Tepung panir secukupnya Cara Membuat Nugget Tahu *Siapkan mangkuk dan haluskan tahu putih menggunakan garpu. *Tambahkan telur, daging ayam giling, wortel parut, tepung terigu, tepung maizena, bawang bombay cincang, dan bawang putih yang telah dihaluskan. Aduk rata menggunakan spatula sampai semua bahan tercampur. *Bumbui adonan nugget dengan lada bubuk, penyedap rasa ayam, dan garam sesuai selera. Aduk rata semua bahan dan bumbu. *Panaskan pengukus atau dandang. *Siapkan loyan
Baca selengkapnya

Kebab Daging Sapi

 Kebab Daging Sapi Resep cara membuat kebab dengan isian daging sapi, dijamin enak dan mudah dibuat di rumah. Bahan-bahan 8 kulit tortila instan 5 lembar daun selada yang diiris tipis 1 buah tomat diiris tipis 1 sendok makan mayones 1 sendok makan saus tomat atau saus cabai 1/2 bawang bombay diiris tipis Bahan Bumbu Halus 1 siung bawang putih 1/2 ruas jahe 1/4 sendok teh ketumbar 10 gram kapulaga Bahan Daging Kebab 1/4 kg daging sapi potong dengan ukuran sedang dan tipis 50 ml yoghurt Garam secukupnya Lada secukupnya Cara Membuat Kebab Daging Sapi Cara Membuat Daging Kebab *Daging sapi yang sudah di potong tadi lumuri dengan bumbu yang sudah dihaluskan. *Tambahkan dengan garam, lada, dan juga yoghurt hingga merata. *Setelah tercampur merata, diamkan daging dalam suhu ruangan sekitar 15 menit. *Setelah 15 menit, daging yang telah dibumbui kemudian ditusukan pada tusukan sate atau tusukan besi. *Setelah daging ditusuk, kemudian panggang daging di atas bara api atau pemanggangan. Jangan
Baca selengkapnya