Banana nugget atau pisang nugget crispy

Banana Nugget

Resep dan cara membuat banana nugget atau pisang nugget crispy yang mudah dan kekinian.


Bahan-bahan

8 pisang kepok atau pisang lain sesuai selera

100 gram susu bubuk atau susu kental manis

50 gram tepung terigu

2 butir telur ayam

1 sendok teh ekstrak vanilla

1/2 sendok teh garam

5 sendok makan gula pasir

Margarin untuk olesan loyang

Minyak goreng secukupnya

Bahan Tepung Pelapis

150 gram tepung terigu serbaguna

Air matang secukupnya

Tepung roti atau tepung panir secukupnya
Bahan Topping

Cokelat batangan yang telah dilelehkan

Cokelat rasa greentea yang telah dilelehkan

Keju cheddar parut

Kacang almond panggang diiris tipis


Langkah Memasak Banana Nugget

*Kupas dan lembutkan pisang hingga halus bisa menggunakan blender, ulekan atau garpu dalam wadah besar.

*Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, telur, gula pasir, ekstrak vanilla, dan garam. Aduk rata agar semua bahan tercampur.

*Siapkan cetakan segi empat dan olesi tipis dengan margarin.

*Baru tuangkan adonan pisang ke dalam cetakan dan ratakan permukaannya.

*Panaskan dandang atau pengukus. Setelah panas, baru kukus adonan pisang sampai matang dan memadat kurang lebih selama 20 menit.

*Setelah 20 menit, angkat loyang dan dinginkan. Lalu keluarkan nugget pisang dari dalam loyang dan potong-potong sesuai selera. Sisihkan.

*Siapkan adonan tepung pelapis dalam 2 mangkuk yang berbeda. Mangkuk pertama berisi adonan basah yaitu tepung terigu yang telah dicampur dengan sedikit air. Untuk mangkuk ke 2 berisi tepung roti atau tepung panir. Sisihkan.

*Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng. Ambil sepotong nugget pisang, lalu celupkan ke adonan basah baru gulingkan ke tepung panir secara merata.

*Goreng banana nugget sampai matang berwarna kuning keemasan dengan api sedang.

*Setelah matang, angkat dan tiriskan sampai dingin.

*Baru beri topping berupa lelehan cokelat, lelehan cokelat rasa greeen tea, taburan keju, dan taburan kacang almond sesuai selera.

*Banana nugget siap disajikan.


Cerita Dibalik Resep

Buah pisang tidak hanya bisa dimakan langsung, tapi bisa dijadikan berbagai olahan makanan seperti kue dan nugget. Kalau mendengar kata nugget, pasti banyak dari kalian yang berfikir nugget ayam kan? Ternyata nih guys, ada inovasi makanan olahan pisang baru yaitu nugget pisang. Resep dan cara membuat pisang nugget juga hampir sama dengan cara membuat nugget pada umumnya. Hanya saja, banana nugget biasanya disajikan dengan berbagai topping seperti lelehan cokelat, meses, keju parut, taburan kacang tanah, dan lainnya. Selamat mencoba!!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Ati Ampela Kecap Lezat

 Resep Ati Ampela Kecap Lezat ala Rumahan Hidangan berbahan dasar ati dan ampela ayam yang sederhana namun enak untuk dinikmati bersama keluarga. Bahan dan Bumbu       50 gram ampela ayam     500 gram ati ayam     4 siung bawang putih     4 siung bawang merah     8 buah cabai rawit     3 buah cabai merah     5 butir kemiri     4 cm jahe     2 batang daun bawang     2 lembar daun salam     1 batang serai     2 cm lengkuas/laos     Garam secukupnya     1 sdm merica bubuk     5 sdm kecap manis     5 sdm minyak goreng     Air secukupnya Cara Membuat       1.Didihkan daun salam, serai dan garam pada 1,2 liter air.     2.Masukkan ati dan ampela ayam pada air yang telah didihkan dan rebus selama 10 menit.     3.Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah besar dan jahe beserta air secukupnya.     4.Tumis bumbu halus, lengkuas, dan merica bubuk pada minyak panas hingga matang.     5.Masukkan ati ampela, aduk dan tambahkan 300 cc air dan garam.     6.Tambahkan 5 sdm kecap manis, jik
Baca selengkapnya

Nugget Tahu

  Nugget Tahu Resep dan cara memasak nugget tahu crispy sederhana yang enak, gurih, dan lezat. Bahan-bahan 250 gram tahu putih 2 butir telur ayam 100 gram daging ayam giling 1 buah wortel ukuran sedang diparut kasar 5 sendok makan tepung terigu 2 sendok makan tepung maizena 1/2 buah bawang bombay dicincang halus 4 siung bawang putih dihaluskan 1/2 sendok teh lada bubuk 1 sendok teh penyedap rasa ayam Garam secukupnya Minyak goreng secukupnya Saus sambal sebagai cocolan Bahan Pelapis 1 butir telur dikocok lepas Tepung panir secukupnya Cara Membuat Nugget Tahu *Siapkan mangkuk dan haluskan tahu putih menggunakan garpu. *Tambahkan telur, daging ayam giling, wortel parut, tepung terigu, tepung maizena, bawang bombay cincang, dan bawang putih yang telah dihaluskan. Aduk rata menggunakan spatula sampai semua bahan tercampur. *Bumbui adonan nugget dengan lada bubuk, penyedap rasa ayam, dan garam sesuai selera. Aduk rata semua bahan dan bumbu. *Panaskan pengukus atau dandang. *Siapkan loyan
Baca selengkapnya

Kebab Daging Sapi

 Kebab Daging Sapi Resep cara membuat kebab dengan isian daging sapi, dijamin enak dan mudah dibuat di rumah. Bahan-bahan 8 kulit tortila instan 5 lembar daun selada yang diiris tipis 1 buah tomat diiris tipis 1 sendok makan mayones 1 sendok makan saus tomat atau saus cabai 1/2 bawang bombay diiris tipis Bahan Bumbu Halus 1 siung bawang putih 1/2 ruas jahe 1/4 sendok teh ketumbar 10 gram kapulaga Bahan Daging Kebab 1/4 kg daging sapi potong dengan ukuran sedang dan tipis 50 ml yoghurt Garam secukupnya Lada secukupnya Cara Membuat Kebab Daging Sapi Cara Membuat Daging Kebab *Daging sapi yang sudah di potong tadi lumuri dengan bumbu yang sudah dihaluskan. *Tambahkan dengan garam, lada, dan juga yoghurt hingga merata. *Setelah tercampur merata, diamkan daging dalam suhu ruangan sekitar 15 menit. *Setelah 15 menit, daging yang telah dibumbui kemudian ditusukan pada tusukan sate atau tusukan besi. *Setelah daging ditusuk, kemudian panggang daging di atas bara api atau pemanggangan. Jangan
Baca selengkapnya