Cara Memasak Katsu Sando Khas Jepang

 Katsu Sando Khas Jepang

Resep dan cara membuat katsu sando atau roti lapis isi ayam katsu khas Jepang yang super lezat.


Bahan-bahan

4 lembar roti tawar yang tebal

Kubis hijau atau putih secukupnya, diiris tipis

Mayonnaise secukupnya untuk olesan roti

Bahan ayam katsu

2 buah daging dada ayam fillet

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh lada bubuk

7 sendok makan tepung terigu untuk baluran

1 butir telur dikocok lepas

Tepung roti secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Bahan saus katsu

2 sendok makan kecap Inggris

1 sendok makan saus tiram

4 sendok makan saus tomat

1 sendok makan gula pasir, manisnya disesuaikan

1 sendok makan kecap asin


Cara Memasak Katsu Sando Khas Jepang

#Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat katsu sando.

#Pertama-tama, iris atau cacah halus kubis hijau. Cuci bersih dan tiriskan. Sisihkan.

#Kemudian buat saus tonkatsunya dengan mencampurkan semua bahan dalam mangkuk yaitu kecap Inggris, saus tiram, saus tomat, gula pasir, dan kecap asin. Aduk rata hingga gula larut dan jangan lupa cicipi rasanya. Sisihkan.

#Selanjutnya, pukul-pukul dan pipihkan daging dada ayam menggunakan penumbuk daging atau benda tumpul lain.

#Masukkan daging ayam ke dalam wadah dan beri bumbu garam dan lada bubuk. Ratakan dikedua sisi menggunakan tangan.

#Diamkan selama 5 menit daging dada ayam agar bumbu meresap.

#Siapkan bahan pencelupnya yaitu kocokan telur, tepung terigu, dan tepung roti dalam wadah berbeda.

#Setelah 5 menit, ambil 1 lembar daging dada ayam dan bentuk besarnya sesuai besar roti tawar.

#Gulingkan daging ke tepung terigu secara merata lalu celupkan ke dalam telur kocok.

#Lalu gulingkan adonan ke dalam tepung roti sambil ditekan-tekan agar menempel.

#Goreng ayam katsu sampai matang kering keemasan. Angkat dan tiriskan.

#Jika semua bahan yang dibutuhkan sudah siap, ambil selembar roti tawar dan olesi permukaannya dengan mayonnaise.

#Letakkan irisan kubis segar secukupnya dan letakkan ayam katsu di atasnya.

#Beri saus tonkatsu secara merata di atas katsu ayam lalu tutup kembali dengan lembaran roti tawar atasnya. Potong menjadi 2 bagian.

#Katsu sando siap disajikan selagi hangat.


Katsu Sando Khas Jepang

Katsu sando atau sandwich isi ayam katsu adalah makanan khas Jepang yang lezat dan gurih dengan isian saus khas pendamping katsu. Katsu sando biasanya berisi sayur kubis, ayam katsu, dan saus khusus. Tapi kalau kalian mau menambah bahan lain untuk isian sandwich juga tidak masalah. Untuk bahan dan langkah membuatnya, kalian bisa mengikuti resep di atas. Selamat mencoba!!

 

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Ati Ampela Kecap Lezat

 Resep Ati Ampela Kecap Lezat ala Rumahan Hidangan berbahan dasar ati dan ampela ayam yang sederhana namun enak untuk dinikmati bersama keluarga. Bahan dan Bumbu       50 gram ampela ayam     500 gram ati ayam     4 siung bawang putih     4 siung bawang merah     8 buah cabai rawit     3 buah cabai merah     5 butir kemiri     4 cm jahe     2 batang daun bawang     2 lembar daun salam     1 batang serai     2 cm lengkuas/laos     Garam secukupnya     1 sdm merica bubuk     5 sdm kecap manis     5 sdm minyak goreng     Air secukupnya Cara Membuat       1.Didihkan daun salam, serai dan garam pada 1,2 liter air.     2.Masukkan ati dan ampela ayam pada air yang telah didihkan dan rebus selama 10 menit.     3.Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah besar dan jahe beserta air secukupnya.     4.Tumis bumbu halus, lengkuas, dan merica bubuk pada minyak panas hingga matang.     5.Masukkan ati ampela, aduk dan tambahkan 300 cc air dan garam.     6.Tambahkan 5 sdm kecap manis, jik
Baca selengkapnya

Nugget Tahu

  Nugget Tahu Resep dan cara memasak nugget tahu crispy sederhana yang enak, gurih, dan lezat. Bahan-bahan 250 gram tahu putih 2 butir telur ayam 100 gram daging ayam giling 1 buah wortel ukuran sedang diparut kasar 5 sendok makan tepung terigu 2 sendok makan tepung maizena 1/2 buah bawang bombay dicincang halus 4 siung bawang putih dihaluskan 1/2 sendok teh lada bubuk 1 sendok teh penyedap rasa ayam Garam secukupnya Minyak goreng secukupnya Saus sambal sebagai cocolan Bahan Pelapis 1 butir telur dikocok lepas Tepung panir secukupnya Cara Membuat Nugget Tahu *Siapkan mangkuk dan haluskan tahu putih menggunakan garpu. *Tambahkan telur, daging ayam giling, wortel parut, tepung terigu, tepung maizena, bawang bombay cincang, dan bawang putih yang telah dihaluskan. Aduk rata menggunakan spatula sampai semua bahan tercampur. *Bumbui adonan nugget dengan lada bubuk, penyedap rasa ayam, dan garam sesuai selera. Aduk rata semua bahan dan bumbu. *Panaskan pengukus atau dandang. *Siapkan loyan
Baca selengkapnya

Kebab Daging Sapi

 Kebab Daging Sapi Resep cara membuat kebab dengan isian daging sapi, dijamin enak dan mudah dibuat di rumah. Bahan-bahan 8 kulit tortila instan 5 lembar daun selada yang diiris tipis 1 buah tomat diiris tipis 1 sendok makan mayones 1 sendok makan saus tomat atau saus cabai 1/2 bawang bombay diiris tipis Bahan Bumbu Halus 1 siung bawang putih 1/2 ruas jahe 1/4 sendok teh ketumbar 10 gram kapulaga Bahan Daging Kebab 1/4 kg daging sapi potong dengan ukuran sedang dan tipis 50 ml yoghurt Garam secukupnya Lada secukupnya Cara Membuat Kebab Daging Sapi Cara Membuat Daging Kebab *Daging sapi yang sudah di potong tadi lumuri dengan bumbu yang sudah dihaluskan. *Tambahkan dengan garam, lada, dan juga yoghurt hingga merata. *Setelah tercampur merata, diamkan daging dalam suhu ruangan sekitar 15 menit. *Setelah 15 menit, daging yang telah dibumbui kemudian ditusukan pada tusukan sate atau tusukan besi. *Setelah daging ditusuk, kemudian panggang daging di atas bara api atau pemanggangan. Jangan
Baca selengkapnya