Memasak serundeng kelapa manis gurih

 Serundeng Kelapa

Resep dan cara memasak serundeng kelapa manis gurih yang mudah dan lezat dijadikan lauk.


Bahan-bahan

1 buah kelapa

2 lembar daun jeruk

3 lembar daun salam

4 cm lengkuas digeprek

Garam secukupnya

1/2 sendok teh penyedap rasa

2 sendok teh gula pasir

1 gelas air

Bahan Bumbu Halus

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

2 cm kunyit

1 sendok teh ketumbar

3 sendok makan gula merah


Langkah Memasak Serundeng Kelapa

#Siapkan semua bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat serundeng kelapa.

#Kupas kulit ari buah kelapa lalu parut.

#Siapkan wajan, campurkan kelapa parut dengan bumbu halus dan aduk-aduk secara merata sampai semua bumbu tercampur.

#Baru nyalakan kompor dan sangrai kelapa parut dalam wajan dengan api sedang.

#Jangan lupa tambahkan daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Aduk secara merata sampai harum.

#Tuang segelas air ke dalam wajan dan bumbui dengan garam, penyedap rasa, dan gula pasir.

#Sangrai serundeng kelapa hingga mengering berwarna kecoklatan sambil terus diaduk-aduk agar tidak gosong. Jangan lupa koreksi rasanya sampai benar-benar pas.

#Jika rasanya sudah pas dan serundeng sudah kering, matikan kompor dan tuang serundeng ke dalam mangkuk saji.

#Serundeng kelapa siap disajikan sebagai lauk pelengkap


Serundeng Kelapa

Serundeng merupakan salah satu makanan asli Indonesia yang berbahan dasar parutan kelapa yang biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi. Serundeng memiliki citarasa yang khas, gurih, dan sangat lezat walaupun hanya dimakan dengan nasi putih hangat.

Resep dan cara membuat serundeng kelapa juga tidak terlalu sulit dan cukup mudah dibuat sendiri di rumah. Kamu hanya perlu mencampurkan parutan kelapa dengan semua bumbu lalu sangrai sampai kering berwarna kecoklatan. Serundeng kelapa siap disajikan sebagai lauk pendamping yang lezat. Selamat mencoba!!



Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Ati Ampela Kecap Lezat

 Resep Ati Ampela Kecap Lezat ala Rumahan Hidangan berbahan dasar ati dan ampela ayam yang sederhana namun enak untuk dinikmati bersama keluarga. Bahan dan Bumbu       50 gram ampela ayam     500 gram ati ayam     4 siung bawang putih     4 siung bawang merah     8 buah cabai rawit     3 buah cabai merah     5 butir kemiri     4 cm jahe     2 batang daun bawang     2 lembar daun salam     1 batang serai     2 cm lengkuas/laos     Garam secukupnya     1 sdm merica bubuk     5 sdm kecap manis     5 sdm minyak goreng     Air secukupnya Cara Membuat       1.Didihkan daun salam, serai dan garam pada 1,2 liter air.     2.Masukkan ati dan ampela ayam pada air yang telah didihkan dan rebus selama 10 menit.     3.Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah besar dan jahe beserta air secukupnya.     4.Tumis bumbu halus, lengkuas, dan merica bubuk pada minyak panas hingga matang.     5.Masukkan ati ampela, aduk dan tambahkan 300 cc air dan garam.     6.Tambahkan 5 sdm kecap manis, jik
Baca selengkapnya

Nugget Tahu

  Nugget Tahu Resep dan cara memasak nugget tahu crispy sederhana yang enak, gurih, dan lezat. Bahan-bahan 250 gram tahu putih 2 butir telur ayam 100 gram daging ayam giling 1 buah wortel ukuran sedang diparut kasar 5 sendok makan tepung terigu 2 sendok makan tepung maizena 1/2 buah bawang bombay dicincang halus 4 siung bawang putih dihaluskan 1/2 sendok teh lada bubuk 1 sendok teh penyedap rasa ayam Garam secukupnya Minyak goreng secukupnya Saus sambal sebagai cocolan Bahan Pelapis 1 butir telur dikocok lepas Tepung panir secukupnya Cara Membuat Nugget Tahu *Siapkan mangkuk dan haluskan tahu putih menggunakan garpu. *Tambahkan telur, daging ayam giling, wortel parut, tepung terigu, tepung maizena, bawang bombay cincang, dan bawang putih yang telah dihaluskan. Aduk rata menggunakan spatula sampai semua bahan tercampur. *Bumbui adonan nugget dengan lada bubuk, penyedap rasa ayam, dan garam sesuai selera. Aduk rata semua bahan dan bumbu. *Panaskan pengukus atau dandang. *Siapkan loyan
Baca selengkapnya

Kebab Daging Sapi

 Kebab Daging Sapi Resep cara membuat kebab dengan isian daging sapi, dijamin enak dan mudah dibuat di rumah. Bahan-bahan 8 kulit tortila instan 5 lembar daun selada yang diiris tipis 1 buah tomat diiris tipis 1 sendok makan mayones 1 sendok makan saus tomat atau saus cabai 1/2 bawang bombay diiris tipis Bahan Bumbu Halus 1 siung bawang putih 1/2 ruas jahe 1/4 sendok teh ketumbar 10 gram kapulaga Bahan Daging Kebab 1/4 kg daging sapi potong dengan ukuran sedang dan tipis 50 ml yoghurt Garam secukupnya Lada secukupnya Cara Membuat Kebab Daging Sapi Cara Membuat Daging Kebab *Daging sapi yang sudah di potong tadi lumuri dengan bumbu yang sudah dihaluskan. *Tambahkan dengan garam, lada, dan juga yoghurt hingga merata. *Setelah tercampur merata, diamkan daging dalam suhu ruangan sekitar 15 menit. *Setelah 15 menit, daging yang telah dibumbui kemudian ditusukan pada tusukan sate atau tusukan besi. *Setelah daging ditusuk, kemudian panggang daging di atas bara api atau pemanggangan. Jangan
Baca selengkapnya